《中国奶业质量报告（2023）》正式发布

2022年，全国奶类产量4026.5万吨，同比增长6.6%；乳制品产量突破3117.7万吨，同比增长2.0%。

全国生鲜乳抽检合格率为100%；乳制品总体抽检合格率为99.88%；生乳中乳蛋白、乳脂肪、菌落总数抽检平均值达到欧美奶业发达国家水平，体细胞抽检平均值优于欧盟标准；三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续14年保持100%。

2022年，国产奶与进口奶比较评估显示，巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶和婴幼儿配方奶粉的安全指标均符合中国、美国及欧盟限量标准；

其中，国产奶的乳铁蛋白、β-乳球蛋白和糠氨酸等指标均优于进口同类产品。

《中国乳制品消费扩容提质指导意见》中提到，其主要目标是：到2025年和2030年，我国人均奶类消费量分别突破45公斤和50公斤，乳制品消费结构更加合理，品质更高，服务更好，消费观念更加先进，消费信心不断增强，消费模式更加多元，成为国际乳制品市场的重要力量。

健康中国，乳品同行，积极响应《中国居民膳食指南（2022）》倡议每人每天摄入300-500毫升液态奶或相当的乳制品。

《中国乳制品消费扩容提质指导意见》还具体列举了六个重点任务：

1、优化乳制品消费结构；

2、拓展乳制品消费群体；

3、培育乳制品新型消费；

4、提振乳制品消费信心；

5、融合乳制品文旅消费；

6、提升乳制品消费支撑。